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分類詞匯
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分類詞匯
秫谷
菊花酒
黍飯
作黍
燔黍
粉餈
黍臛
黍醴
下釀
黍酏
黍粽
黍黏子
以戈舂黍
添倉(cāng)
黏糕
《漢語(yǔ)大詞典》:
秫谷(秫穀)
黍米。
《
晉書·隱逸傳·陶潛
》
:“﹝ 陶潛 ﹞為 彭澤 令。在縣公田悉令種秫穀,曰:‘令吾常醉於酒足,矣?!?/div>
分類:
黍米
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
菊花酒
拼音:
jú huā jiǔ
菊花開放時(shí),采其莖葉,雜黍米釀成的酒,稱為「菊花酒」。相傳飲菊花酒可以延年,并可治頭風(fēng),舊俗在九九重陽(yáng)有飲菊花酒的慣例。
分類:
菊花酒
菊花
黍米
釀制
《漢語(yǔ)大詞典》:
黍飯(黍飯)
黍米煮成的飯。 北魏
賈思協(xié)
《
齊民要術(shù)·笨麴并酒
》
:“夜半炊作再餾飯,令四更中熟。下黍飯席上,薄攤令極冷。於黍飯初熟時(shí)浸麴;向曉昧旦日未出時(shí),下釀?!?前蜀
貫休
《春晚書山家屋壁》
詩(shī)之一:“柴門寂寂黍飯馨,山家煙火春雨晴?!?/div>
分類:
黍米
《漢語(yǔ)大詞典》:
作黍
做黍米飯。語(yǔ)出
《論語(yǔ)·微子》
:“殺雞為黍而食之?!焙笠浴白魇颉睘閭浼页o堈\(chéng)意待客之謙稱。 清
蒲松齡
《
聊齋志異·九山王
》
:“今遣小女輩作黍,幸一垂顧?!?/div>
分類:
黍米
米飯
誠(chéng)意
待客
謙稱
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
燔黍
拼音:
fán shǔ
古時(shí)炊爨尚未用釜甑,將黍米放在燒石上烤熟而食。漢?;笇挕尔}鐵論。散不足》:「古者燔黍食稗,而熚豚以相饗?!?/div>
分類:
炊爨
尚未
黍米
石上
《漢語(yǔ)大詞典》:
粉餈
用稻米黍米之粉做成的食品,上粘豆屑。
《
周禮·天官·籩人
》
:“羞籩之食,糗餌、粉餈。” 鄭玄 注:“故書餈作茨。 鄭司農(nóng) 云:‘糗,熬大豆與米也;粉,豆屑也;茨字或作餈,為乾餌餅之也?!?玄 謂此二物,皆粉稻米、黍米所為也。合蒸曰餌,餅之曰餈。糗者,擣粉熬大豆為餌餈之黏著,以粉之耳。餌言糗,餈言粉,互相足?!?/div>
分類:
稻米
黍米
食品
《漢語(yǔ)大詞典》:
黍臛
一種雜以黍米的肉羹。
《太平御覽》
卷八五○引 漢
應(yīng)劭
《風(fēng)俗通》
:“今宴飲大會(huì),皆先黍臛?!?span id="xytzuto" class="book">《
世說(shuō)新語(yǔ)·任誕
》“ 阮渾 長(zhǎng)成,風(fēng)氣韻度似父” 南朝 梁 劉孝標(biāo) 注引
《竹林七賢論》
:“父喪,行遇大雪,寒凍,遂詣 浚儀 令。令為他賓設(shè)黍臛, 簡(jiǎn) 食之,以致清議,廢頓幾三十年?!?唐
段成式
《
酉陽(yáng)雜俎·禮異
》
:“女嫁之明日,其家作黍臛?!?/div>
分類:
黍米
肉羹
《漢語(yǔ)大詞典》:
黍醴
以黍米釀制的酒。
《
禮記·內(nèi)則
》
:“飲:重醴,稻醴清、糟,黍醴清,糟,粱醴清、糟?!?陳澔 集說(shuō):“醴者,稻、黍、粱三者各為之。已泲者為清,未泲者為糟,是三醴各有清有糟也。以清與糟相配重設(shè),故云重醴。蓋致飲於賓客,則兼設(shè)之也?!?/div>
分類:
黍米
釀制
《漢語(yǔ)大詞典》:
下釀(下釀)
將熟黍米投入曲液中發(fā)酵制酒。 北魏
賈思勰
《
齊民要術(shù)·造神曲并酒等
》
:“但候麴香沫起,便下釀……初下釀,用黍米四斗?!?/div>
分類:
黍米
投入
發(fā)酵
《漢語(yǔ)大詞典》:
黍酏
黍米煮成的粥。
《
禮記·內(nèi)則
》
:“或以酏為醴,黍酏,漿水,醷,濫?!?鄭玄 注:“酏,粥?!?孫希旦 集解:“黍酏,以黍?yàn)橹嘁??!?/div>
分類:
黍米
《漢語(yǔ)大詞典》:
黍粽
黍米棕子。 清
黃遵憲
《拜曾祖母李太夫人墓》
詩(shī):“青箬苞黍粽,紫絲絡(luò)蓮藕?!?/div>
分類:
黍米
《漢語(yǔ)大詞典》:
黍黏子
古代用以粘鞋子硬襯的黍米糊。 唐
寒山
《詩(shī)》
之二三四:“世間濁濫人,恰似黍黏子。不見無(wú)事人,獨(dú)脫無(wú)能比?!币槐咀鳌?鼠黏子 ”。
分類:
鞋子
黍米
《漢語(yǔ)大詞典》:
以戈舂黍
用戈去舂黍米。比喻達(dá)不到目的。
《
荀子·勸學(xué)
》
:“不道禮憲,以
《
詩(shī)
》
、
《
書
》
為之,譬之猶以指測(cè)河也,以戈舂黍也,以錐飡壺也,不可以得之矣?!?/div>
分類:
黍米
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
添倉(cāng)(添倉(cāng))
拼音:
tiān cāng
舊俗于農(nóng)歷正月二十五日,糧商米販祭拜倉(cāng)神。普通人家則殺豬宰羊以款待客人。
分類:
北方
農(nóng)村
節(jié)日
農(nóng)歷
正月
黍米
《漢語(yǔ)大詞典》:
黏糕
食品名。黍米和糖制成的糕。 清
郝懿行
《證俗文》
卷一:“今之為餻者,粉穤、黍米或豆屑和餹為之。其豆曰豆餻,穤曰穤餻,黍曰黏餻?!?/div>
分類:
食品
食品名
品名
黍米
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