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詞典
(續(xù)上)
醢醬
醬瓜
醬油
醬蒙
肉醬
醬甕
蒿醬
竘醬
脯醬
敗醬
蒜醬
鲊醬
紅醬
鱟醬
和醬
《漢語(yǔ)大詞典》:
醢醬(醢醬)
肉醬。
《
禮記·內(nèi)則
》
:“濡雞、醢醬實(shí)蓼?!?清
趙翼
《青山莊歌》
:“茶經(jīng)蟹眼淬旗槍,食品猩脣調(diào)醢醬?!?/div>
分類:
肉醬
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
醬瓜(醬瓜)
拼音:
jiàng guā
1.越瓜的別名。參見(jiàn)「越瓜」條。
2.用醬腌漬的瓜。
分類:
越瓜
腌漬
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
醬油(醬油)
拼音:
jiàng yóu
用大豆、小麥加鹽水發(fā)酵釀制成的調(diào)味品。
分類:
醬油
大豆
小麥
麩皮
《漢語(yǔ)大詞典》:
醬蒙(醬蒙)
醬甕的覆蓋物。對(duì)自己作品的謙稱。 明
高明
《題〈青山白云圖〉》
詩(shī)跋:“此余往日在 越 中録寄 倪君 仲權(quán) 之詩(shī),今十餘年矣。意其不投之苦海,則亦當(dāng)供醬蒙矣?!眳⒁?jiàn)“ 覆瓿 ”。
分類:
覆蓋
自己
作品
謙稱
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
覆瓿
拼音:
fù pǒu
漢揚(yáng)雄以為經(jīng)莫大于《易》,故作《太玄》,欲求文章成名于后世。劉歆觀之,告訴揚(yáng)雄,天下學(xué)者尚不能通曉《易經(jīng)》,又如何能了解太玄,恐怕后人要拿來(lái)蓋醬缸。典出《漢書(shū)。卷八七。揚(yáng)雄傳下》。后比喻論著不受人重視。清。
王鵬運(yùn)
摸魚(yú)子。莽風(fēng)塵雅音寥落
詞:「文章事,覆瓿代薪朝暮,新聲那辨鐘缶?」也作「覆醬瓿」。
分類:
著作
覆盆
毫無(wú)
無(wú)價(jià)值
重視
自謙
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
肉醬(肉醬)
拼音:
ròu jiàng
1.被刀斧斫砍碎爛的肢體。《三國(guó)演義》第六五回:「令汝砍,即砍為肉醬?!?br />2.用剁碎的肉制成的糊狀食品。
分類:
食品
肉醬
并用
《駢字類編》:
醬甕(醬甕)
世說(shuō):陸機(jī)入洛,欲為三都賦,聞左思作之,撫掌而笑,與弟書(shū):此間有傖父,欲作三都賦,須其成,當(dāng)以覆醬甕耳。
《駢字類編》:
蒿醬(蒿醬)
麻九疇有和伯玉食蒿醬詩(shī)。
《漢語(yǔ)大詞典》:
竘醬(竘醬)
即蒟醬。一種用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的醬。 謝無(wú)量
《己酉歲未盡》
詩(shī):“此間豐竘醬,別味勝蓴羹。”
分類:
蒟醬
胡椒
植物
辛辣
芳香
《漢語(yǔ)大詞典》:
脯醬(脯醬)
肉醬。 唐
韓愈
《岳陽(yáng)樓別竇司直》
詩(shī):“中盤進(jìn)橙栗,投擲傾脯醬?!?/div>
分類:
肉醬
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
敗醬(敗醬)
拼音:
bài jiàng
植物名。敗醬科敗醬屬,多年生草本。高一公尺左右,葉對(duì)生,長(zhǎng)橢圓形,不分裂至羽狀全裂。夏秋間開(kāi)白色小花,復(fù)聚傘花序,瘦果倒卵形。其根可作藥,味微苦而有陳醬氣味。嫩莖、葉可食。也稱為「苦菜」、「黃花龍芽草」。
分類:
多年生
草本植物
直立
高達(dá)
秋
開(kāi)花
《駢字類編》:
蒜醬(蒜醬)
唐 寒山
詩(shī)三百三首 其二○六
蒸豚揾蒜醬,炙鴨點(diǎn)椒鹽。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
鲊醬(鮓醬)
拼音:
zhǎ jiàng
肉醬。《西游記》第二二回:「莫言粗糙不堪嘗,拿住消停剁鲊醬?!?/div>
分類:
魚(yú)醬
《駢字類編》:
紅醬(紅醬)
宋 釋德洪
題天王圓證大師房壁
能營(yíng)野飯羹紅醬,渡水何辭數(shù)訪尋。
《漢語(yǔ)大詞典》:
鱟醬(鱟醬)
鱟肉、卵制成的醬。 唐 劉恂
《
嶺表錄異
》
卷下:“鱟魚(yú)……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉腳,和以為醬食之。” 清 韓泰華
《
無(wú)事為福齋隨筆
》
卷下:“鱟……嘗見(jiàn) 閩 浙 製為鱟醬云,其味最美?!?/div>
《分類字錦》:
和醬(和醬)
儀禮:宰夫自東房授醯醬。注:授,授公也。醯醬,以醯和醬。
分類:
和醬
醯
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