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《國語辭典》:酯酶  拼音:zhǐ méi
可使脂肪或酯類水解的酵素。
《國語辭典》:硬膏  拼音:yìng gāo
一種以樹脂、樹蠟、鉛石堿、脂肪等黏性物混合制成的物質(zhì)。在常溫時為固體,遇體溫則軟化而黏著,外科用以敷于傷口,以防空氣、污物等侵入,或為固定消毒布之用,如橡皮膏之類。
《國語辭典》:肥胖癥  拼音:féi pàng zhèng
病名。由于體內(nèi)脂肪組織增加,使體重超過標準體重百分之二十以上。
《國語辭典》:木蠟(木蠟)  拼音:mù là
一種以軟脂為主成分的脂肪體。取櫨或漆樹的已熟果實搗碎而蒸,施以壓榨,即可制得白色或淡黃色有光澤之塊??捎糜谥圃煜灎T、化妝品、軟膏等。因形似蠟,故稱為「木蠟」。
《國語辭典》:奶昔  拼音:nǎi xí
一種半流質(zhì)的冷凍甜食。以乳脂肪加入砂糖、香料、雞蛋、動物膠等,在冷凍過程中不斷的攪拌,使其不凝固而成。
《國語辭典》:低脂  拼音:dī zhī
脂肪的含量較低。如:「低脂冰淇淋」、「低脂鮮奶」、「食用低脂食物,真的有助于減重嗎?」
分類:脂肪含量
《國語辭典》:鉀皂(鉀皂)  拼音:jiǎ zào
一種以氫氧化鉀加脂肪所制成的特殊軟皂,具有吸濕性。
《國語辭典》:飽和脂肪(飽和脂肪)  拼音:bǎo hé zhī fáng
脂肪分子由三個脂肪酸與甘油組成,大部分的脂肪酸是直鏈結(jié)構(gòu),乃是由碳原子排列而成,若是直鏈上的碳原子與碳原子以單鍵結(jié)合,則稱為「飽和脂肪酸」。飽和脂肪酸組成的脂肪稱為「飽和脂肪」,是血液中膽固醇的主要來源,動物性油脂與棕櫚油都含有大量飽和脂肪。
《國語辭典》:脂肪瘤  拼音:zhī fáng liú
皮下脂肪組織增生所形成的腫瘤。多為良性瘤,多無特別癥狀,少數(shù)會有疼痛。
《國語辭典》:卵磷脂  拼音:luǎn lín zhī
一種含磷的脂肪。為組成細胞的物質(zhì),主要在動物的神經(jīng)細胞里,能幫助骨頭瘉合。
《國語辭典》:牛乳油  拼音:niú rǔ yóu
一種從牛奶提煉出的脂肪性食品。參見「奶油」條。
《國語辭典》:芥子油  拼音:jiè zǐ yóu
十字花科芥菜種子壓榨過后所得的半乾性脂肪油,可供食用、藥用,或作為制肥皂的原料。
《國語辭典》:心外膜  拼音:xīn wài mò
覆于心臟外表的一層組織。由間皮細胞、彈性纖維、神經(jīng)、血管及少量脂肪組成,與心肌相連。
《國語辭典》:血脂肪  拼音:xiě zhī fáng
膽固醇的俗稱。它是血液中低密度的脂肪沉積,過多則易造成動脈硬化。
《國語辭典》:青春痘  拼音:qīng chūn dòu
因皮脂腺分泌過多脂肪,及皮膚毛囊的角質(zhì)異化使角質(zhì)素、細菌,堵塞毛孔而在皮膚上產(chǎn)生小痘或黑頭的疾病。因是在青春期易患的慢性病,故稱為「青春痘」。也稱為「痤瘡」。