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2
1
2
3
分類詞匯
(續(xù)上)
烏梅酒
黨梅
梅瓜
梅舌兒
梅汁
《國語辭典》:
烏梅酒(烏梅酒)
拼音:
wū méi jiǔ
以李子、梅子為材料釀制的酒。帶有甜味。酒精濃度為百分之十六。
分類:
李子
梅子
材料
釀制
甜味
《漢語大詞典》:
黨梅
用梅子制的一種小食。 宋
孟元老
《
東京夢華錄·飲食果子
》
:“諸般蜜餞香藥、菓子罐子、黨梅……鵬沙元之類?!?/div>
分類:
梅子
小食
《漢語大詞典》:
梅瓜
以梅子汁醃制的瓜。 北魏
賈思勰
《
齊民要術(shù)·作菹藏生菜法
》
:“藏梅瓜法:先取霜下老白冬瓜,削去皮,取肉,方正薄切如手板。細施灰,羅瓜著上,復以灰覆之。煮杬皮烏梅汁著器中。細切瓜,令方三分,長二寸,熟煠之,以投梅汁。數(shù)日可食?!?/div>
分類:
梅子
腌制
《漢語大詞典》:
梅舌兒(梅舌兒)
亦作“ 梅什兒 ”。 食品名。以梅子摻和生姜肉桂制成。 清
龔自珍
《己亥雜詩》
之二三七:“ 杭州 梅舌酸復甜,有筍名曰虎爪尖。”自注:“ 杭 人擣梅子,雜薑桂糝之,名曰梅舌兒?!?魯迅
《且介亭雜文二集·“京派”和“海派”》
:“把斷磚,舊襪,皮袍,洋服,巧克力,梅什兒……之類,湊在一處,重行開張,算是新公司?!?/div>
分類:
食品
品名
梅子
摻和
和生
生姜
肉桂
《漢語大詞典》:
梅汁
梅子制成的調(diào)味汁液或飲料。 宋
孟元老
《
東京夢華錄·飲食果子
》
:“其餘小酒店,亦賣下酒,如煎魚、鴨子、炒鷄兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之類?!?/div>
分類:
梅子
調(diào)味
汁液
飲料
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