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分類詞匯
(續(xù)上)
刀削面
秤色
詩壇祭酒
《國語辭典》:
刀削面(刀削麵)
拼音:
dāo xiāo miàn
一種面食。以中筋面粉加水調(diào)揉成略硬的面團(tuán),仔細(xì)揉壓至光滑細(xì)致,成一長(zhǎng)圓枕型,清水煮滾加鹽,手托住面團(tuán),用刀邊轉(zhuǎn)邊削成長(zhǎng)條薄片,入滾水中煮熟,撈起加入事先調(diào)制好的湯中即可食用。也稱為「削面」。
分類:
面食
和成
然后
用刀
刀削
削成
《漢語大詞典》:
秤色
指金銀一類物品的分量和成色。
《
白雪遺音·馬頭調(diào)·賣胭脂
》
:“叫了聲秀才,胭脂有好歹,哎喲,銀子論秤色,我的高紅,換你的細(xì)白?!?/div>
分類:
金銀
類物
物品
分量
和成
成色
《漢語大詞典》:
詩壇祭酒(詩壇祭酒)
喻指詩界中資望和成就最高的人。
《
儒林外史
》
第四一回:“這 杜少卿 先生是此間詩壇祭酒?!?/div>
分類:
詩界
中資
資望
和成
成就
人
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